In einer Schüssel oder Küchenmaschine Mehl, Joghurt, Wasser, Hefe und schließlich Salz vermengen.
Zu einem glatten und homogenen Teig kneten.
Abgedeckt mit Frischhaltefolie gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (etwa 3/4 Stunden bei 19/20 Grad).
Teig portionieren, zu Kugeln formen und mit einem Nudelholz ausrollen.
In einer antihaftbeschichteten Pfanne, die gut heiß ist, jeweils ein paar Minuten pro Seite backen (wenn es aufgeht, wenden).
Mit einer Mischung aus Öl, Petersilie und Knoblauch würzen.
Vertraut mir, sie sind im Handumdrehen weg.
India
| Energie (kcal) | 231,02 |
| Kohlenhydrate (g) | 46,84 |
| davon Zucker (g) | 2,55 |
| Fette (g) | 1,91 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,74 |
| Proteine (g) | 8,73 |
| Ballaststoffe (g) | 1,87 |
| Verkauf (g) | 0,84 |
