Salat mit Tintenfisch, Spargel und Karotten
Salat mit Tintenfisch, Spargel und Karotten: ein leckeres, buntes und leichtes Fischgericht. Ein einfaches und leicht zuzubereitendes Rezept, ideal kalt als Sommer- oder Light-Gericht.
Zutaten
- Bereits geputzter tintenfisch
250250 - Spargel
200200 - Karotten
200200 - Natives olivenöl extra
11 - Oreganoq.b.
- Petersilieq.b.
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 7
Schäle die Karotten und schneide sie in feine Streifen.
- SCHRITT 2 VON 7
Putze den Spargel und wasche ihn.
- SCHRITT 3 VON 7
Wasche den Tintenfisch und schneide ihn in Stücke.
- SCHRITT 4 VON 7
Tintenfisch, Spargel und Karotten etwa 8-10 Minuten dämpfen, bis sie zart, aber nicht weich sind.
- SCHRITT 5 VON 7
Alles in eine Schüssel geben und nach Belieben mit nativem Olivenöl extra, Oregano und Petersilie würzen.
- SCHRITT 6 VON 7
Gut vermengen und abkühlen lassen.
- SCHRITT 7 VON 7
Den Salat kalt servieren.
Tipps
Dampfgarer
Messer
Schüssel
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 63,73 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,53 |
| davon Zucker (g) | 3,53 |
| Fett (g) | 2,51 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,6 |
| Proteine (g) | 6,18 |
| Ballaststoffe (g) | 1,57 |
| Salz (g) | 0,1 |
- Proteine6,18g · 40%
- Kohlenhydrate3,53g · 23%
- Fett2,51g · 37%
Häufig gestellte Fragen
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