Reicher und appetitlicher Salat mit Makrelenfilets, rosa Trauben, Fenchel, Walnüssen und Oliven. Leichtes Rezept, glutenfrei und ohne Käse, ideal zum Mittag- oder Abendessen und auch perfekt für die Lunchbox.
Den Salat und den Fenchel waschen.
Den Salat und den Fenchel in feine Scheiben schneiden.
Die rosa Trauben waschen und bei Bedarf halbieren.
Die Makrelenfilets in Öl gut abtropfen lassen.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen (Salat, Fenchel, Trauben, Makrelenfilets, Nüsse und Oliven).
Mit nativem Olivenöl extra, Apfelessig und Balsamicoessig würzen.
Mit Pfeffer und Oregano nach Belieben servieren.
Schüssel
Messer
Schneidebrett
Sieb
Wird zu einem vollständigen Gericht, wenn er mit Vollkornbrot oder Getreide wie Reis, Dinkel oder Quinoa begleitet wird.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 75,83 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,55 |
| davon Zucker (g) | 2,14 |
| Fette (g) | 4,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,95 |
| Proteine (g) | 6,91 |
| Ballaststoffe (g) | 1,15 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
