Fenchel in Tomatensauce aus der Pfanne: eine leichte, aber schmackhafte, günstige und sehr einfache Beilage! Eine alternative Art, Fenchel nicht immer nur gekocht, im Ofen oder gratiniert zu essen!
Den Fenchel putzen, waschen und nicht zu dünn schneiden.
Die Zwiebel und die Tomaten putzen und waschen.
In einer Pfanne die gehackte Zwiebel mit den Tomaten, dem Öl, den Kapern und zwei Esslöffeln heißem Wasser anbraten.
Auch den Fenchel und 100 ml kochendes Wasser hinzufügen.
Bei niedriger Hitze garen und nach wenigen Minuten auch den Pfeffer hinzufügen.
Mit einer Prise Oregano servieren.
Pfanne
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 19,39 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,98 |
| davon Zucker (g) | 2,65 |
| Fett (g) | 0,12 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,02 |
| Proteine (g) | 1,09 |
| Ballaststoffe (g) | 1,42 |
| Salz (g) | 0,07 |
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