Apfel-Crêpes: ein leichtes Dessert, ohne Butter und ohne Milch. Ideal, wenn Äpfel übrig sind und man Lust auf etwas Süßes hat, ohne den Ofen anzuschalten.
Schäle die Äpfel und schneide sie in Stücke.
Koche die Äpfel in einer Pfanne mit etwas Wasser, bis sie weich sind.
Bereite inzwischen den Crêpes-Teig zu: In einer Schüssel Ei, Wasser, Hafermehl und eine Prise Zimt vermengen; gut verrühren und Klümpchen auflösen.
Fette eine Crêpes-Pfanne leicht mit etwas Öl ein und backe die Crêpes, indem du eine kleine Menge Teig hineingibst; auf beiden Seiten goldbraun backen.
Lass die Crêpes leicht abkühlen und achte darauf, dass die Äpfel gar sind.
Fülle die Crêpes mit den gekochten Äpfeln wie auf dem Foto.
Mit Puderzucker und nach Belieben Zimt bestreut servieren.
Antihaft-Crêpes-Pfanne
Pfanne zum Garen der Äpfel
Schüssel für den Teig
Schneebesen oder Löffel zum Vermengen
Rezept ohne Butter und ohne Milch. Menge an Öl, Zimt und Puderzucker: nach Bedarf.
Italia
| Energie (kcal) | 102,31 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,71 |
| davon Zucker (g) | 8,71 |
| Fett (g) | 2,06 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,53 |
| Proteine (g) | 3,23 |
| Ballaststoffe (g) | 2,29 |
| Salz (g) | 0,04 |
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