Die Zucchini waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
In einer Schüssel die Eier mit Salz, Mehl oder Stärke, Backpulver, geriebenem Käse und Milch verrühren.
Die Zucchinischeiben unter die Masse heben.
Die Masse in die geölte oder mit Backpapier ausgelegte Form geben.
Mit etwas geriebenem Käse bestreuen.
Im Ofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen oder in der Heißluftfritteuse bei 160 Grad etwa 30 Minuten garen.
Form mit 18 cm Durchmesser
Heißluftfritteuse
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 77,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,53 |
| davon Zucker (g) | 1,17 |
| Fette (g) | 2,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,38 |
| Proteine (g) | 3,83 |
| Ballaststoffe (g) | 0,85 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
