Kakao-Crêpes-Rolls ohne Zucker und ohne Eier: ideal für ein gesundes, einfaches und schnelles Frühstück. Sie können mit der Creme oder dem Topping gefüllt werden, das ihr bevorzugt.
Alle trockenen und flüssigen Zutaten in einer Schüssel vermengen und rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und mit wenig Öl leicht einfetten.
Eine Schöpfkelle Teig in die heiße Pfanne geben und verteilen, sodass ein dünner Crêpe entsteht.
Einige Minuten pro Seite backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Die Crêpes mit der Proteincreme mit Kakao und Haselnuss (oder einem anderen Topping nach Geschmack) füllen und aufrollen.
Eventuell zusätzliches Topping hinzufügen und sofort servieren.
Beschichtete Pfanne
Schüssel
Schöpfkelle
Im Originalrezept wurde ein kommerzielles Produkt (Proteincreme) einer Marke verwendet. Vom Autor angegebener Rabattcode: CANDY.
Italia, Toscana
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