Plumcake mit Joghurt

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 3

   In eine Schüssel die Eier geben, den Puderzucker und die geriebene Zitronenschale hinzufügen und mit einem Schneebesen leicht aufschlagen; nach und nach den Joghurt hineingeben, das mit dem Backpulver und einer Prise Salz gesiebte Mehl, die in einem kleinen Topf geschmolzene Butter hinzufügen und die Zutaten vermengen

2. SCHRITT 2 VON 3

   Eine leicht mit Butter eingefettete 1-Liter-Form mit einem Blatt Backpapier auslegen und dieses mit der restlichen geschmolzenen Butter bestreichen; die Masse in die vorbereitete Form bis zu 2/3 ihrer Kapazität füllen und den Plumcake im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen

3. SCHRITT 3 VON 3

   Nach dem Backen aus der Form stürzen, das Backpapier entfernen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen

Tipps

• Kastenform

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)