Die Paprikasauce ist eine Beilage voller Geschmack und Farben. Die Paprika wird langsam mit Butter gegart und bildet eine cremige, schmackhafte Basis. Die Kochsahne wird hinzugefügt, um sie noch cremiger zu machen, während der geriebene Parmigiano-Reggiano einen zusätzlichen Geschmackskick verleiht. Perfekt zu Grillfleisch oder als Pastasauce.
Die Paprika zerkleinern: 6 Minuten auf Stufe 4
Die Butter und das Salz hinzufügen und kochen: 20 Minuten bei 100 Grad, Stufe 4
Den Parmesankäse und die Sahne hinzufügen: 20 Minuten auf Stufe 4
Sie eignet sich hervorragend zum Würzen von Tortiglioni und Penne
Bimby
Pfanne
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren
Italia
| Energie (kcal) | 150,47 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,32 |
| davon Zucker (g) | 2,43 |
| Fette (g) | 13,97 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,17 |
| Proteine (g) | 3,35 |
| Ballaststoffe (g) | 0,82 |
| Verkauf (g) | 0,12 |
