Ein weiches und leichtes Dessert, perfekt für Frühstück und Snack.
Den Zucker in eine Schüssel geben.
Mit der geriebenen Schale der Orange aromatisieren.
Das Sonnenblumenöl eingießen.
Den Naturjoghurt hinzufügen.
Alles mit dem Handmixer verarbeiten.
Das mit dem Backpulver gesiebte Mehl hinzufügen.
Alles nochmals mit dem Handmixer verrühren.
Am Ende soll eine cremige und dichte Masse entstehen.
Den Teig in eine Gugelhupfform geben, die zuvor mit etwas Öl eingefettet wurde. Im heißen Ofen bei 180 °C etwa 35 Minuten backen (zur Sicherheit die Stäbchenprobe machen).
Nach der Backzeit den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Die Oberfläche mit etwas Puderzucker bestäuben und in Scheiben servieren.
Der Joghurtkuchen ohne Eier hält sich unter einer Glasglocke oder in einem geeigneten luftdichten Behälter etwa 4 Tage.
Perfekt für alle, die allergisch oder intolerant gegenüber Eiern sind, und für alle, die ein leichtes und gut verdauliches Dessert wünschen.
Italia
| Energie (kcal) | 197,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 41,92 |
| davon Zucker (g) | 15,98 |
| Fette (g) | 1,72 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,79 |
| Proteine (g) | 5,69 |
| Ballaststoffe (g) | 1,01 |
| Verkauf (g) | 0,16 |
