In diesem Rezept wurde Naturjoghurt verwendet. Bei der Auswahl des Joghurts ist es ratsam, wie in diesem Fall die weiße Variante (ohne Zuckerzusatz) zu bevorzugen, die eher mit frischem Obst oder Nüssen kombiniert wird als aromatisierte oder Fruchtjoghurts, da wir in einem Becher sonst 3 oder mehr Teelöffel Zucker finden können. In einer gesunden Ernährung können Milch und Joghurt täglich in 1-2 Portionen vorkommen. Ein Becher weißer Joghurt zu 125 Gramm, wie in diesem Rezept vorgesehen, kann daher auch täglich verzehrt werden.
Die Kekse grob zerbröseln und in ein Glas geben.
Den Joghurt mit dem Honig verrühren und in das Glas über die zerbröselten Kekse geben.
Etwa 10 Minuten im Gefrierschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit die Brombeersauce vorbereiten, indem du die Brombeeren in kleine Stücke schneidest (eine für die Dekoration aufheben) und sie in einem beschichteten Topf bei niedriger Hitze zusammen mit ½ Tasse Wasser erhitzt.
Nach etwa 5 Minuten, wenn die Sauce ziemlich homogen ist, sie direkt über den Joghurt gießen.
Im Kühlschrank ruhen lassen.
Zum Schluss das Glas mit dem Pistazienkrokant, den Heidelbeeren und einer Brombeere dekorieren.
Im Kühlschrank aufbewahren. Es ist möglich, das Glas schon am Abend für ein am Morgen fertiges Frühstück vorzubereiten.
Es ist möglich, den traditionellen Naturjoghurt durch einen pflanzlichen Naturjoghurt zu ersetzen, für alle, die sich vegan ernähren oder einfach den Geschmack ändern und variieren möchten.
Italia
| Energie (kcal) | 138,16 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,14 |
| davon Zucker (g) | 8,02 |
| Fette (g) | 6,68 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,78 |
| Proteine (g) | 4,65 |
| Ballaststoffe (g) | 1,42 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
