
Apfelsauce
Diese Apfelsauce ist ein köstliches süßes und cremiges Würzmittel, das Hauptgerichten eine Note von Süße und Frische verleiht. Ihr Ursprung ist ungewiss, aber sie ist in verschiedenen europäischen Küchen weit verbreitet. Renette-Äpfel mit ihrem festen und schmackhaften Fruchtfleisch sind die Hauptzutat.
Zutaten
- Renette-äpfel
22 - Trockener weißwein

22 - Sahne
22 - Butter

11
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Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 7
Die Äpfel waschen, schälen und in Würfel schneiden
- SCHRITT 2 VON 7
Mit geschlossenem Deckel bei niedriger Hitze zusammen mit dem Wein und der Butter in einem Topf garen
- SCHRITT 3 VON 7
Häufig umrühren und zerdrücken, bis sie zu Mus geworden sind
- SCHRITT 4 VON 7
Das Wasser verdampfen lassen, indem man den Deckel abnimmt, und die Sahne hinzufügen, dabei weiter rühren, um alles zu verbinden
- SCHRITT 5 VON 7
Wenn man eine aromatischere Sauce möchte, kann man eine Prise Zimt oder gemahlenen Ingwer hinzufügen
- SCHRITT 6 VON 7
Dies ist eine einfache Sauce, die Braten, Wild aus dem Ofen, gegrillte Schweinekoteletts begleiten kann
- SCHRITT 7 VON 7
Sie hat einen süß-sauren Geschmack
Tipps
Pfanne
Mixer
Allgemeine Informationen
Weitere Informationen
Diese Apfelsauce eignet sich perfekt zu Braten oder gereiftem Käse
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 77,49 |
| Kohlenhydrate (g) | 10,67 |
| davon Zucker (g) | 8,05 |
| Fett (g) | 3,48 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,07 |
| Proteine (g) | 0,51 |
| Ballaststoffe (g) | 1,75 |
- Proteine0,51g · 3%
- Kohlenhydrate10,67g · 56%
- Fett3,48g · 41%
Häufig gestellte Fragen
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